牛奶香精(MILK FLAVOR)

特征:

1. 高温加热仍需保持牛奶风味的糕点、面包的制作及油脂等，效果显著；

2. 运用长年积累的食品调合、分析技术及发酵技术相结合，表现出耐热

性、呈味性能好风味浓郁的牛奶香味；

3. 具有持续性，可掩盖基材本身的异味；

4. 由于是浓缩型，少量添加即有效果，所以可降低成本。

用途:

制作糕点•面包：面包、小饼干、蛋糕、糖果等

油    脂：人造黄油、奶油、饼馅等

冷冻点心：冰淇淋、棒冰

标准使用量: 0.05~0.2%

产  地:    日  本

生产商:    理研香料工业株式会社